Рецепт белого BBQ соуса

🔥 Все вы знаете, что такое BBQ соус. Мы даже уверены, что многие из Вас делают его сами. Но сегодня мы хотели бы Вам рассказать про необычный рецепт BBQ соуса, прямиком из Алабамы. Что же такого необычного в нем спросите Вы?

Придуманный в 1920-х годах Биг Бобом Гибсоном в Декатуре, штат Алабама, отличается от традиционных соусов для барбекю. Он готовится на сливочной основе майонеза и приправляется уксусом и специями. У него острый, пикантный вкус, который идеально дополняет блюда, приготовленные на гриле и не только

✔️ Что нам понадобится:

• 1 стакан майонеза

• 1/4 стакана яблочного уксуса

• 1 столовая ложка готового хрена

• 1 столовая ложка дижонской горчицы

• 1 чайная ложка лимонного сока

• 1 чайная ложка черного молотого перца

• 1/2 чайной ложки чесночного порошка

• 1/4 чайной ложки кайенского перца

• Соль по вкусу

✔️ Метод Приготовления:

• В миске среднего размера взбейте майонез, яблочный уксус и лимонный сок до получения однородной кремообразной массы. Если вы не хотите, чтобы соус был слишком кислым, используйте половину количества яблочного уксуса.

• Добавьте чёрный перец, соль, кайенский перец и по желанию чеснок, горчицу, сахар и хрен. И тщательно все перемешайте

• Накройте и поставьте в холодильник минимум на 30 минут перед использованием.

Вот такой довольно простой и доступный каждому рецепт соуса. 

🍖 А лучше всего он сочетается с копченной курочкой и свининой

Поделиться впечатлением от соуса, вы можете в нашем телеграм чате. Тут вы найдёте BBQ единомышленников, а так же публикуем свежие выгодные акции на грили, новости в мире BBQ и многое другое