Французские маффины на гриле
🔥 Французские маффины на гриле – просто, вкусно и ароматно!
Привет, любимые грильщики!
Знаете это чувство, когда хочется чего-то вкусного, но идей нет? У нас есть решение – французские маффины с хлебом, которые готовятся просто и тают во рту!
Ингредиенты (на 6–8 маффинов):
-
Хлеб — 4 стакана кубиков вчерашнего белого хлеба (идеально — французский багет)
-
Яйца — 3 крупных
-
Молоко — 1 стакан (цельное или полужирное)
-
Ванильный экстракт — 1 ч.л.
-
Молотая корица — 1 ч.л. (половину оставьте для посыпки)
-
Сахарная пудра — ½ стакана (половину в тесто, половину для верха)
-
Сливочное масло — 2 ст.л.
-
Соль — щепотка
Как готовим:
-
Разогрейте гриль до 175–180°C.
-
Форму для кексов смажьте маслом или выложите бумагой для выпечки.
-
Хлеб нарежьте кубиками (~2–2,5 см) и положите в миску.
-
В отдельной миске смешайте: яйца, молоко, ваниль, половину корицы и сахара, щепотку соли. Можно миксером.
-
Влейте смесь на хлеб, аккуратно перемешайте и оставьте на 5–10 минут, чтобы хлеб пропитался.
-
Распределите смесь по формочкам, слегка утрамбуйте.
-
Выпекайте в гриле 20–25 минут, пока верх не станет золотистым и плотным.
-
Пока маффины пекутся, смешайте оставшуюся сахарную пудру и корицу.
-
Смажьте тёплые маффины растопленным маслом и щедро посыпьте сахарно-коричной смесью.
-
Дайте слегка остыть 5–10 минут и подавайте тёплыми!
Идеальные сочетания:
Фрукты: клубника, черника, фруктовый салат
Йогуртовый парфе: сливочно-пикантное дополнение
Напитки: горячий кофе, чай или апельсиновый сок
Совет от нас: маффины вкуснее всего именно тёплыми, прямо из гриля!Попробуйте, и ваш завтрак или перекус станет настоящим праздником вкуса!
Приятного аппетита!
Поделиться впечатлением от рецепта, вы можете в нашем телеграм чате. Тут вы найдёте BBQ единомышленников, а так же публикуем свежие выгодные акции на грили, новости в мире BBQ и многое другое
