Рецепт пряной BBQ кукурузы

Пряная кукуруза BBQ. Приготовьте кукурузу по нашему простому рецепту и получите одну из вкуснейших версий кукурузы на гриле! Кстати, такая кукурузу отлично украсит стол даже романтического ужина! А перед этим, не забудьте вступить в наш телеграм BBQ канал (вступить). В нём, кстати, есть чат - где наши участники делятся рецептами, обсуждают BBQ сферу, а так же публикуем выгодные акции и новинки

Нам понадобится:

· 4 свежих початка кукурузы, очищенных от шелухи

· 2 столовые ложки оливкового масла (или растопленного сливочного масла)

· 1 чайная ложка порошкового чеснока 

· 1 чайная ложка копченой паприки

· Соль и перец по вкусу

· Свежий сок лайма (по желанию)

· Нарезанная свежая зелень (например, кинза или петрушка, по желанию)

· Сыр Пармезан (по желанию, для подачи)

Подготовка кукурузы к приготовлению. Когда все ингредиенты будут готовы, можно приступать к приготовлению кукурузы. Это довольно просто, и не займет много времени

Шаг 1: Очистите кукурузу от шелухи

Для начала очистите кукурузу от шелухи и рылец. Убедитесь, что каждое зерно как можно лучше очищено. Важно хорошо очистить кукурузу, что бы остатки шелухи не горели при готовке.

Шаг 2: Приготовьте приправу

В небольшой миске смешайте оливковое масло (или растопленное сливочное масло), чеснок, копчёную паприку, соль и перец. Эта смесь придаёт пикантность, которая прекрасно сочетается со сладостью кукурузы.

Шаг 3: Нанесите смесь кисточкой

С помощью кисточки или руками равномерно смажьте каждый початок кукурузной смесью. Убедитесь, что каждый початок хорошо покрыт смесью для максимального аромата.

Готовьте Кукурузу На Гриле. Теперь перейдём к самому интересному — приготовлению на гриле! Этот рецепт подходит для всех типов грилей, будь это газовый, угольный или электрический.

Шаг 4: Разогрейте гриль

Прежде чем положить кукурузу на гриль, разогрейте его до средней температуры 200 °C. При такой температуре  кукуруза будет готовится равномерно и не будет сильно гореть.

Шаг 5: Обжарьте кукурузу на гриле

Выложите подготовленную кукурузу прямо на решётку гриля. Готовьте под крышкой около 10–15 минут, переворачивая каждые 2–3 минуты, чтобы она равномерно пропеклась и была равномерная золотистая корочка.

Шаг 6: Добавление дополнительного аромата

В конце приготовления вы так же можете смазать кукурузу еще раз остатками масла, или сбрызнуть лимонным или соком лайма, а так же посыпать тертым пармезаном

Всем приятного аппетита!